Papa's Pastaria

Portallini'deki makarna restoranında doğru erişteyi haşla, süzme zamanını kaçırma ve tabağı sos, peynir, et ya da sebzelerle tamamla. Kızarmış ekmek ve yemek salonu servisi, mutfak planına bir adım daha ekler.

Birden fazla tencere kaynarken yeni sipariş almak dikkatli bir ritim ister. Malzemeleri önceden düşünmek, hem makarnayı sıcak tutar hem de masaların bekleme süresini azaltır.

Nasıl oynanır?

Sipariş fişinden erişte, pişme derecesi, sos, üst malzeme ve ekmeği belirle. Erişteyi tencereye bırak, gerekiyorsa karıştır ve hedef zamanda süz. Tabağa doğru sos miktarını döküp malzemeleri belirtilen düzende ekle. Ekmeği zamanında kızart, tepsiyi tamamla ve doğru masaya gönder.